眼见为安

2017-08-31

(作者:包研究员)


最近,家附近新开了一家由电商公司经营的超市。这家超市除了在线下贩卖商品之外,还通过APP提供送货上门服务,吸引了周围邻里很多人士的关注。抱着百闻不如一见的心,我去这家O2O超市“参观”了一下。

进店后,首先引起我注意的是店内并没有设置接受现金的收银台,因为在这里购物只能使用电子支付 APP来结账。店里的客人除年轻人以外,五、六十岁的也不在少数。店内设有海鲜餐厅,提供在此购买的海鲜类商品的代工烹饪服务,客人可以当场大快朵颐。还有一点比较有特色的是,商品的价格、库存、以及打折情况都通过电子信息屏进行显示,并时刻最新。看到这些新设备及运营方式,我不由得发出感叹:这一新形态的O2O超市,很有可能成为今后的主流。

但是,说起最让我感到惊讶的一点,其实还是店员的人数。由于是电商公司经营的超市,来店前一直都以为自助化、全自动化将会是主要核心,但观察下来却发现,这里店员的数量是其他普通超市的二至三倍。店员们通过手中的电子设备确认网购用户的购物清单,将商品放入保冷袋后,再通过装在天花板上的输送设备将商品运至后台的配送房,之后再由配送员一一送货。“这家店的生鲜类食品看起来非常让人放心”是我看了这一全新的送货系统后的第一感想。以前在网购生鲜食品时,总是会担忧“收到的会不会是实体店卖不出去的次等品或即将过期的东西呢?”但在实际看到网购商品是从商场货架拿下来的以后,我的不安情绪就消失了。可以说,这家O2O超市,不仅仅是贩卖商品的超市,而是展现商品从哪里来、又以什么样的方式传递到客户手里这一系列过程的、让顾客放心网购的表演舞台。

在店门口播放厨房影像的餐厅、将生产过程进行网络直播的工厂等等,采用新的宣传手段的店铺在生活中越来越多。而受此影响,想要通过自己的双眼确认商品安全性的人也越来越多。或许,现在生活者在购物时更多依靠的是朋友或网络口碑等“他人的声音”,但今后想要更多依靠“自己的眼睛”的人会越来越多吧。


(2017年8月)